【ラーメン】支那ソバ 小むろ 【千葉・行徳】

こんにちは！

ラーメン好きな人は多いと思いますが、ひできちもそのひとりです。学生の頃は、ラーメン本みながらラーメン店巡りしてましたが、社会人になってからはそんな暇もなく、会社の外出先で出会った店、休日に家の周りにある店に通っている次第です。

今回紹介するのは、東西線の行徳駅から徒歩約5分くらいのところにある「支那ソバ 小むろ」という店です。約2年前にオープンした店ですが、みるみるうちに雑誌等で取り上げられる有名店になり、今では平日でも行列ができる人気店です。

メニュー

ラーメンのメニューは、以下の５種類で、それぞれ醤油か塩を選ぶことができます。お店の人曰く、初めての人には醤油をオススメしているとのことでした。

支那ソバ　　　　　　　　　　　６８０円
ワンタンメン　　　　　　　　　８８０円
チャーシューメン　　　　　　　９００円
チャーシューワンタンメン　１，１００円
つけソバ　　　　　　　　　　　７８０円

お店の雰囲気

まだオープンして2年という事もあってか、お店の中はとても綺麗でスッキリとしたコンクリート調の壁とオシャレな雰囲気です。カウンター席７、８席くらいと4人用のテーブルが３つあります。

そのオシャレな雰囲気にマッチしたジャズ（？）っぽい曲が流れています。

お店の中で待つ席は５つくらいあり、それ以上の人はお店の外で待つことになります。

感想

⭐️⭐️⭐️⭐️

ひできちは、お店の押しっぽいワンタンも食べてみたかったので、ワンタンメンの醤油にしました。さらに肉煮込みご飯も気になったので、麺は少なめ（−５０円）にして肉煮込みご飯も頼みました。

カウンターに座って調理の様子を見ていると、非常に丁寧に作っているのがよくわかります。そのため、出てくるまでの時間は普通のラーメン屋よりも少し時間がかかったという感じがしました。

スープは、透明でスッキリとした魚介系のスープです。上品な優しい味というのが第一印象です。ただし、決して物足りないということではなく、飽きのこない味です。ひできちはどちらかというと、ジャンクな味のラーメンが好きなのですが、この味はありだなと。

麺は、普通より若干太めのストレート麺で支那ソバということで白に近い色です。若干緩めの茹で方なのですが、スープと良く合うもちっとした食感の麺でした。

付け合わせは、チャーシュー、ワンタン５つ、海苔、しなちく、長ネギ、青ネギです。

チャーシューは、金華ハムっぽいしっかりとした噛み応えのチャーシューです。ワンタンは、大きめのしっかりとした具が入っておりジューシーでした。

スープを全て飲み干して完食しました。

ご馳走様でした！

お店の情報

営業時間：11:00～16:00(L.O.15:30)

定休日：火曜日

場所：

最後までお読みいただき、ありがとうございました！

スポンサーリンク